เลี้ยงกุ้งแม่น้ำ: การเจริญเติบโตรวมทั้งศักยภาพของอุตสาหกรรม
การเลี้ยงกุ้งแม่น้ำกำลังก้าวเข้าสู่ศตวรรษที่ท้าแล้วก็น่าดึงดูดเป็นอย่างมาก กุ้งแม่น้ำไม่เพียงแค่เป็นอาหารที่น่าดึงดูดแล้วก็อร่อย แต่ว่ายังเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่มีประสิทธิภาพด้านเศรษฐกิจอย่างมากในประเทศไทย การเลี้ยงกุ้งแม่น้ำเป็นสมรรถนะที่มีรายได้สูงและก็มีความน่าดึงดูดใจทั้งในระดับภูมิภาคและระดับสากล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนไม่กี่สิบปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้งแม่น้ำได้รับการพัฒนาอย่างเร็ว ซึ่งนำมาซึ่งผลกระทบที่สำคัญต่อเศรษฐกิจแล้วก็สังคมของเมืองไทย
จุดสำคัญของกุ้งแม่น้ำ
กุ้งแม่น้ำเป็นสัตว์น้ำที่มีความมากมายหลากหลายทางชีวภาพและมีคุณค่าทางของกินสูง มีรสชาติอร่อยและได้รับความนิยมในของกินทั่วทั้งโลก ยิ่งไปกว่านี้ กุ้งแม่น้ำยังเป็นวัตถุดิบสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารทะเลและอุตสาหกรรมอาหารอื่นๆตัวอย่างเช่น ซอสสมุทร น้ำพริกทะเล และอื่นๆ
การเลี้ยงกุ้งแม่น้ำ
การเลี้ยงกุ้งแม่น้ำมีขั้นตอนรวมทั้งกระบวนการที่ซับซ้อน ซึ่งอยากความละเอียดรอบคอบและก็ความเพียรพยายามอย่างสูงจากผู้เลี้ยง ขั้นแรกเป็นการเตรียมบ่อเลี้ยงที่สมควร ซึ่งควรจะมีระบบรักษาประสิทธิภาพน้ำรวมทั้งควบคุมสิ่งแวดล้อมอย่างเหมาะควร อย่างเช่น การควบคุมระดับน้ำ อุณหภูมิน้ำ การบริหารจัดการอาหาร และการควบคุมโรคภัยทางสัตว์ เมื่อเลี้ยงกุ้งแม่น้ำเริ่มเติบโต ควรจะมีการควบคุมคุณภาพน้ำแล้วก็อาหารอย่างใกล้ชิด เพื่อกุ้งเติบโตแข็งแรงแล้วก็มีคุณภาพที่ดี การจัดการนี้จะต้องอาศัยการควบคุมและการสังเกตอย่างใกล้ชิดตลอดระยะเวลา
การพัฒนาอุตสาหกรรมเลี้ยงกุ้งแม่น้ำในประเทศไทย
ในปัจจุบัน กุ้งแม่น้ำ อุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้งแม่น้ำในประเทศไทยกำลังปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง โดยมีการนำเทคโนโลยีที่นำสมัยเข้ามาช่วยสำหรับการทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นของการเลี้ยง ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยลดการเสี่ยงต่อการเกิดโรครวมทั้งการสูญเสียที่อาจเกิดขึ้นในกระบวนการเลี้ยง ยิ่งไปกว่านี้ เทคโนโลยียังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตที่จะตอบสนองความต้องการ